הספר עקיבא אזולאי איש ירושלים, נכתב והופק ע"י סולי אזולאי שרביט. בספרה סולי פוקדת באהבה וגעגועים את זיכרונותיה מבית אביה. היא מתארת את תולדות וקורות המשפחה והמדינה. כחוקרת היסטוריה, סולי מעמידה מסמך היסטורי, ספוג אהבה לארץ ישראל. היא מצילה קטעי זיכרונות היסטוריים ומתעדת את פעילותו הציבורית, הפוליטית והחברתית של אביה. בספר סולי פורסת בפנינו את תרומתם הייחודית של הוריה, היסודות והתשתית להקמת המדינה, ולשימור התרבות והמורשת של יהדות צפון אפריקה.
הספר מציג את תפיסת המנהיגות של עקיבא אזולאי לאורה חונכה ופעלה סולי "...דרישתי היא שנבחרי ציבור העובדים ומנהיגיו, יהיו אנשי סגולה, שיעמדו על ערש התנועה ברעיון ומעשה, בהתווית הדרך ובביצוע משימות. שיהיו ספוגים רוח של עממיות יהודית מקורית, שסימנה אהבה רבה לארץ ולעם, השתלבות נפשית בתוך רבדי העם הרחבים, פשטות יחסים בים החברים, אורח חיים צנוע והקפדה מוסרית על מעשה יום יום, ומעל הכל להקשיב לזולת, להבינו ולסייע לו ככל האפשר"
סולי מברכת על המוגמר וחותמת את סיפרה בתקווה "שיבואו טובים ומחוננים בידיעות, בכישרון ובהבנה, שימשיכו לסלול דרך זו ויוסיפו לכתוב את תולדות המשפחה.
סולי ואיש שלום (ראש עיר ירושלים בדימוס) בהשקת הספר 'עקיבא אזולאי איש ירושלים'
מנהיגות לתפיסתו של עקיבא
סולי יישמה בדרך מנהיגותה את תפיסתו של אביה עקיבא ומשלבת במנהיגותה לא רק מצפן אלא גם מצפון. מנהיגות אשר מהותה הובלת תהליכים, המלוּוָה בבחירה חופשית, המכבדת את חירותו של האחר.